রমজান মাসের প্রথম থেকেই চাঁদপুর শহরে জমে উঠেছে হোটেল-রেস্তোরাঁগুলোতে বাহারি ইফতার সামগ্রীর বিকিকিনি। রমজানর শুরুর দিকে রোজাদাররা বাড়িতে ইফতার করলেও, এখন সময়ের সঙ্গে কর্ম ব্যস্ততাকে গুরুত্ব দিচ্ছেন মানুষ। তাই রোজাদাররা এখন সহজ সমাধান হিসেবে হোটেল রেস্তোরাঁর ইফতারের দিকেই ঝুঁকছেন বলে দাবি ব্যবসায়ীদের। সম্প্রতি এক বিকেলে চাঁদপুর শহরের বিভিন্ন হোটেল-রেস্তোরাঁ ঘুরে ইফতার বেচা-কেনার এমন ব্যস্ততার চিত্রই দেখা যায়। শহরের পুরানবাজার নিতাইগঞ্জ এলাকার বাসিন্দা ব্যবসায়ী মাহবুবুর রহমান মানিক নামে এক রোজাদার বলেন, রমজানের প্রথম দিকে সকল শ্রেণী পেশার ধর্মপ্রাণ মুসল্লিরা দিনের বেলায় অফিস বা কাজ শেষ করে পরিবারের সদস্যদের সঙ্গে ইফতার করেছেন। তবে এখন সারাদেশের ন্যায় চাঁদপুরের সর্বত্র জমে উঠেছে ইফতারের বাজার। প্রতিদিন দুপুর থেকেই বিভিন্ন হোটেলে দোকানিরা বৈচিত্র্যে ভরপুর লোভনীয় ইফতার সামগ্রী থরে থরে সাজিয়ে রাখছেন টেবিলে। বাহারি সেই ইফতার কিনতেই ক্রেতাদের এমন উপচেপড়া ভিড়।
এদিন, চাঁদপুর শহরে স্ট্র্যান্ডরোড আজিজিয়া হোটেল, রেলওয়ে কোর্ট স্টেশনের ক্যাফে জামান, ঢাকা হোটেল, আল-হেলাল রেস্টুরেন্ট, চাঁদপুর হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্ট, নতুন বাজার নিউ ক্যাফেঝিল, ইলিশ চত্বরে আবরার, ক্যাফে ঝিল, চেয়ারম্যান ঘাটস্থ স্বাদ ঘর, পুরান বাজার শাহী মসজিদের সামনে লোহার পোল খায়ের মুন্সির দোকান, পাশের মোড়ের শাহেনশা দোকান এবং মসজিদ পট্টির আসলাম তালুকদারের হোটেলসহ শহরের বিভিন্ন সড়ক এবং পাড়া-মহল্লার ছোট-বড় খাবারের দোকানগুলোতে পেঁয়াজু, আলুর চপ, বেগুনী, চিকেন কাবাব এবং খাসির কাবাবসহ হরেক রকমের বাহারি ইফতার সামগ্রী জমজমাটভাবে বেচা-কেনা করতে দেখা যায়।
এই বিষয়ে কথা হলে চাঁদপুর জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা আরিফুল বলেন, স্বাস্থ্যসম্মতভাবে যাতে দোকানিরা ইফতার সামগ্রী বিক্রি করেন সেই পরামর্শ রইল। একইসঙ্গে ইফতার সামগ্রীর দামও যেন তারা সহনীয় পর্যায়ে রাখেন সেই দিকটিও বিবেচনায় রাখতে ব্যবসায়ীদের প্রতি অনুরোধ করা হল।
বৃহস্পতিবার, ০৬ মার্চ ২০২৫
রমজান মাসের প্রথম থেকেই চাঁদপুর শহরে জমে উঠেছে হোটেল-রেস্তোরাঁগুলোতে বাহারি ইফতার সামগ্রীর বিকিকিনি। রমজানর শুরুর দিকে রোজাদাররা বাড়িতে ইফতার করলেও, এখন সময়ের সঙ্গে কর্ম ব্যস্ততাকে গুরুত্ব দিচ্ছেন মানুষ। তাই রোজাদাররা এখন সহজ সমাধান হিসেবে হোটেল রেস্তোরাঁর ইফতারের দিকেই ঝুঁকছেন বলে দাবি ব্যবসায়ীদের। সম্প্রতি এক বিকেলে চাঁদপুর শহরের বিভিন্ন হোটেল-রেস্তোরাঁ ঘুরে ইফতার বেচা-কেনার এমন ব্যস্ততার চিত্রই দেখা যায়। শহরের পুরানবাজার নিতাইগঞ্জ এলাকার বাসিন্দা ব্যবসায়ী মাহবুবুর রহমান মানিক নামে এক রোজাদার বলেন, রমজানের প্রথম দিকে সকল শ্রেণী পেশার ধর্মপ্রাণ মুসল্লিরা দিনের বেলায় অফিস বা কাজ শেষ করে পরিবারের সদস্যদের সঙ্গে ইফতার করেছেন। তবে এখন সারাদেশের ন্যায় চাঁদপুরের সর্বত্র জমে উঠেছে ইফতারের বাজার। প্রতিদিন দুপুর থেকেই বিভিন্ন হোটেলে দোকানিরা বৈচিত্র্যে ভরপুর লোভনীয় ইফতার সামগ্রী থরে থরে সাজিয়ে রাখছেন টেবিলে। বাহারি সেই ইফতার কিনতেই ক্রেতাদের এমন উপচেপড়া ভিড়।
এদিন, চাঁদপুর শহরে স্ট্র্যান্ডরোড আজিজিয়া হোটেল, রেলওয়ে কোর্ট স্টেশনের ক্যাফে জামান, ঢাকা হোটেল, আল-হেলাল রেস্টুরেন্ট, চাঁদপুর হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্ট, নতুন বাজার নিউ ক্যাফেঝিল, ইলিশ চত্বরে আবরার, ক্যাফে ঝিল, চেয়ারম্যান ঘাটস্থ স্বাদ ঘর, পুরান বাজার শাহী মসজিদের সামনে লোহার পোল খায়ের মুন্সির দোকান, পাশের মোড়ের শাহেনশা দোকান এবং মসজিদ পট্টির আসলাম তালুকদারের হোটেলসহ শহরের বিভিন্ন সড়ক এবং পাড়া-মহল্লার ছোট-বড় খাবারের দোকানগুলোতে পেঁয়াজু, আলুর চপ, বেগুনী, চিকেন কাবাব এবং খাসির কাবাবসহ হরেক রকমের বাহারি ইফতার সামগ্রী জমজমাটভাবে বেচা-কেনা করতে দেখা যায়।
এই বিষয়ে কথা হলে চাঁদপুর জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা আরিফুল বলেন, স্বাস্থ্যসম্মতভাবে যাতে দোকানিরা ইফতার সামগ্রী বিক্রি করেন সেই পরামর্শ রইল। একইসঙ্গে ইফতার সামগ্রীর দামও যেন তারা সহনীয় পর্যায়ে রাখেন সেই দিকটিও বিবেচনায় রাখতে ব্যবসায়ীদের প্রতি অনুরোধ করা হল।