alt

আন্তর্জাতিক

গ্রিনহাউজ পদ্ধতিতে নেদারল্যান্ডসের অবিশ্বাস্য সাফল্য

সংবাদ অনলাইন রিপোর্ট : বুধবার, ২০ সেপ্টেম্বর ২০২৩

দেশটির জনসংখ্যা খুব বেশি নয়, মাত্র ১ কোটি ৭০ লাখের মতো। দুই দশক আগেও নিজেদের জনগণের মুখে খাবার তুলে দেওয়া নিয়ে দুশ্চিন্তায় ভুগতো দেশটি। অথচ আজ তারাই হয়ে উঠেছে বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম কৃষিপণ্য রপ্তানিকারক।

নিজেদের চাহিদা মিটিয়ে দেশটি আজ কৃষিপণ্য রপ্তানি করছে পুরো পৃথিবীতে। অসম্ভবকে সম্ভব করা সেই দেশটির নাম নেদারল্যান্ডস। ইউরোপীয় দেশটির আয়তনও খুব বেশি নয়, প্রায় ৪২ হাজার বর্গকিলোমিটার।

কিন্তু এর মধ্যে অর্ধেকের বেশি জমিই তারা ব্যবহার করছে কৃষিকাজে। ফলে আয়তনে যুক্তরাষ্ট্রের একটি অঙ্গরাজ্যের সমান হয়েও কৃষিপণ্য রপ্তানিতে মার্কিনিদের পরেই অবস্থান করছে ডাচরা। কৃষি প্রযুক্তি রপ্তানিতেও শীর্ষ পর্যায়ে রয়েছে তারা।

কোষ-ভিত্তিক মাংস, উল্লম্ব চাষ (ভার্টিকাল ফার্মিং), বীজ প্রযুক্তি এবং দুধ ও ফসল সংগ্রহে রোবট ব্যবহারে অগ্রণী ভূমিকা পালন করছে নেদারল্যান্ডস। পানির ব্যবহার কমানোর পাশাপাশি কার্বন এবং মিথেন গ্যাস নিঃসরণ কমানোর ওপর গুরুত্ব দিচ্ছে তাদের এই প্রযুক্তিগুলো।

বর্তমানে ইউরোপের বৃহত্তম মাংস রপ্তানিকারক নেদারল্যান্ডস। দেশটিতে প্রতি বছর ৪০ লাখ গরু, ১ কোটি ৩০ লাখ শূকর এবং ১০ কোটি ৪০ লাখ মুরগি উৎপাদন হয়। পাশাপাশি, পশ্চিম ইউরোপের বেশিরভাগ অংশে সবজিও সরবরাহ করে তারা।

নেদারল্যান্ডসে প্রায় ২৪ হাজার একর জমিতে গ্রিনহাউজ পদ্ধতিতে ফসলের চাষ হচ্ছে। এসব গ্রিনহাউজে সার ও পানি লাগে খুবই কম। প্রথাগত পদ্ধতিতে ১০ একর জমিতে যে ফসল ফলে, তা মাত্র এক একর গ্রিনহাউজের মধ্যেই উৎপাদন করছে নেদারল্যান্ডস।

ডাচ খামারগুলো এক পাউন্ড টমেটো জন্মাতে মাত্র দেড় গ্যালন পানি ব্যবহার করে, যেখানে বিশ্বব্যাপী এর গড় ২৮ গ্যালনের বেশি। এছাড়া নেদারল্যান্ডসের গ্রিনহাউজগুলো কীটনাশকের ব্যবহার বাদই দিয়েছে বলা যায়।

দেশটির অর্ধেকের বেশি জমি আজ কৃষিকাজে ব্যবহৃত হয়। ডাচরা প্রায়ই বলেন, দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় নেদারল্যান্ডস যে ভয়াবহ দুর্ভিক্ষের সম্মুখীন হয়েছিল, সেই শিক্ষাই তাদের খাদ্য উৎপাদনে মনোযোগী হতে উদ্বুদ্ধ করে।

এই প্রচেষ্টায় দারুণ সফল নেদারল্যান্ডস। আজ বিশ্বের শীর্ষ ২০টি কৃষিখাদ্য ব্যবসাপ্রতিষ্ঠানের মধ্যে ১৫টিরই বড় গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্র রয়েছে দেশটিতে। এসব প্রতিষ্ঠানের মধ্যে রয়েছে নেসলে, কোকা-কোলা, ইউনিলিভার, কারগিল, ক্রাফট হেইঞ্জ প্রভৃতি।

শোভাবর্ধনের গাছপালা এবং শাকসবজি বীজে বিশ্বের শীর্ষ সরবরাহকারী নেদারল্যান্ডস। দেশটির উত্তর-পশ্চিমে ‘সিড ভ্যালি’ নামে একটি এলাকা রয়েছে, যেখানে প্রতিনিয়ত নতুন জাতের সবজি ও ফুলের চাষ হচ্ছে। বিখ্যাত বীজ উৎপাদনকারী কোম্পানি এনজা জাডেনের সদর দপ্তর সেখানেই।

তিন প্রজন্মের ব্যবসা এনজা জাডেনের। একসময়ের পারিবারিক মালিকানাধীন ছোট্ট বীজের দোকান থেকে আজ উদ্ভিজ্জ প্রজননে বৈশ্বিক বাজারের শীর্ষস্থানীয় কোম্পানি হয়ে উঠেছে এটি। বর্তমানে ২৫টি দেশে আড়াই হাজারের বেশি কর্মচারী এবং ৪৫টি সহায়ক সংস্থা রয়েছে তাদের।

এনজা জাডেনের ব্যবস্থাপনা পরিচালক জাপ মাজারেউউ জানান, কোম্পানিটি কেবল গবেষণার পেছনেই বছরে ১০ কোটি ডলার খরচ করে। এর মাধ্যমে প্রতি বছর প্রায় ১৫০টি নতুন সবজির জাত উদ্ভাবন করছেন তারা।

এনজা জাডেন সব ধরনের জলবায়ু অঞ্চলের জন্য এবং ঘরের ভেতরে-বাইরে সব ধরনের চাষের উপযোগী বীজ উৎপাদন করে। মাজারেউউ বলেন, জলবায়ু পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে আবহাওয়া আরও প্রতিকূল হয়ে উঠছে। এ কারণে আমরা টেকসই জাত উদ্ভাবনে নজর দিচ্ছি।

ছবি

জাম্বিয়ায় খনিতে ধস, মাটির নিচে আটকা বহু শ্রমিক

ছবি

আইপিএল থেকে নিজেদের গুটিয়ে নিলেন সাকিব-লিটন

ছবি

গাজায় বিরতি পরবর্তী ইসরায়েলি অভিযানে নিহত ‍১৭৮

ছবি

গাজায় মানবিক বিরতির পক্ষে অর্ধেকের বেশি ইসরায়েলি

ছবি

ইসরায়েলি কারাগারে নির্যাতনের বর্ণনা দিলেন মুক্তি পাওয়া প্যালেস্টাইনিরা

ছবি

কারাগারে নির্যাতনের বর্ণনা দিলেন মুক্তি পাওয়া প্যালেস্টাইনিরা

ছবি

স্পেন থেকে রাষ্ট্রদূত প্রত্যাহার করল ইসরায়েল

ছবি

৪৮০০ ফেসবুক অ্যাকাউন্ট বন্ধ করে দিলো মেটা

ছবি

শুরুতেই গরিব দেশগুলোর জন্য তহবিলের প্রতিশ্রুতি

ছবি

গাজার ৬০ শতাংশ বাড়ি ধ্বংস করেছে ইসরায়েল

ছবি

ইসরায়েলি হামলায় অন্তত ৮ ফিলিস্তিনি নিহত

ছবি

পাকিস্তানের বাড়ছে বিদেশি ঋণের বোঝা

ছবি

জাতীয় নির্বাচনের আগে চাপে মোদী, স্বস্তি পেতে পারেন মমতা

ছবি

আরও ৩০ ফিলিস্তিনিকে মুক্তি দিয়েছে ইসরায়েল

ছবি

ইউক্রেনে মাইন বিস্ফোরণে রুশ জেনারেল নিহত

ছবি

ইসরায়েল থেকে আরও ৩০ ফিলিস্তিনির মুক্তি, হামাস ছাড়ল ৮ জিম্মিকে

ছবি

বহু যুদ্ধ, হত্যার হোতা যুক্তরাষ্ট্রের কিসিঞ্জারের মৃত্যু

ছবি

হামাসকে ধন্যবাদ জানাল রাশিয়া

ছবি

বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল শহর সিঙ্গাপুর ও জুরিখ

ছবি

‘রহস্যময়’ নিউমোনিয়া নিয়ে যা বললেন চীনা পররাষ্ট্রমন্ত্রী

ছবি

৬৫০০ নিখোঁজ ব্যক্তিকে খুঁজে বের করতে বৈশ্বিক সহায়তা চায় গাজা

ছবি

যুক্তরাষ্ট্রের ইতিহাসে প্রভাবশালী পররাষ্ট্রমন্ত্রী হেনরি কিসিঞ্জার আর নেই

ছবি

গাজায় যুদ্ধ বিরতি প্রশ্নে সিআইএ-মোসাদ- কাতারের বৈঠক

ছবি

যুদ্ধবিরতির পঞ্চম দিনে ১২ জিম্মি ও ৩০ ফিলিস্তিনি বন্দি মুক্ত

ছবি

ইলন মাস্ককে গাজা সফরের আমন্ত্রণ হামাসের

ছবি

রুশ যুদ্ধবিমান সুখোই-৩৫ পেতে যাচ্ছে ইরান

ছবি

মুক্তি পেল আরও ৩০ ফিলিস্তিনি নারী ও শিশু

ছবি

সুড়ঙ্গে আটকে পড়া শ্রমিকরা বের হলেন ১৭ দিন পর

ছবি

দক্ষিণ আফ্রিকায় খনির লিফ্ট ছিঁড়ে পড়লো ৬৫৬ ফিট নিচে, অন্তত ১১ নিহত, আহত ৭৫

ছবি

উত্তরাখণ্ডে টানেলে আটকা পড়া শ্রমিকরা উদ্ধার পেতে চলেছে

ছবি

গাজায় যুদ্ধবিরতির মেয়াদ আরও দুদিন বাড়লো

ছবি

ভূমিকম্পে কেঁপে উঠলো পাপুয়া নিউ গিনি

ছবি

আরও ৩৩ বন্দির মুক্তি দিলো ইসরায়েল, হামাস ছাড়ল ১১ জনকে

ছবি

ইউক্রেনে আরও ৩ হাজার চেচেন সেনা পাঠানোর ঘোষণা কাদিরভের

ছবি

মালয়েশিয়া ভ্রমণে ভিসা লাগবে না চীন ও ভারতের

ছবি

গুজরাটে বজ্রপাতে নিহত ২০

tab

আন্তর্জাতিক

গ্রিনহাউজ পদ্ধতিতে নেদারল্যান্ডসের অবিশ্বাস্য সাফল্য

সংবাদ অনলাইন রিপোর্ট

বুধবার, ২০ সেপ্টেম্বর ২০২৩

দেশটির জনসংখ্যা খুব বেশি নয়, মাত্র ১ কোটি ৭০ লাখের মতো। দুই দশক আগেও নিজেদের জনগণের মুখে খাবার তুলে দেওয়া নিয়ে দুশ্চিন্তায় ভুগতো দেশটি। অথচ আজ তারাই হয়ে উঠেছে বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম কৃষিপণ্য রপ্তানিকারক।

নিজেদের চাহিদা মিটিয়ে দেশটি আজ কৃষিপণ্য রপ্তানি করছে পুরো পৃথিবীতে। অসম্ভবকে সম্ভব করা সেই দেশটির নাম নেদারল্যান্ডস। ইউরোপীয় দেশটির আয়তনও খুব বেশি নয়, প্রায় ৪২ হাজার বর্গকিলোমিটার।

কিন্তু এর মধ্যে অর্ধেকের বেশি জমিই তারা ব্যবহার করছে কৃষিকাজে। ফলে আয়তনে যুক্তরাষ্ট্রের একটি অঙ্গরাজ্যের সমান হয়েও কৃষিপণ্য রপ্তানিতে মার্কিনিদের পরেই অবস্থান করছে ডাচরা। কৃষি প্রযুক্তি রপ্তানিতেও শীর্ষ পর্যায়ে রয়েছে তারা।

কোষ-ভিত্তিক মাংস, উল্লম্ব চাষ (ভার্টিকাল ফার্মিং), বীজ প্রযুক্তি এবং দুধ ও ফসল সংগ্রহে রোবট ব্যবহারে অগ্রণী ভূমিকা পালন করছে নেদারল্যান্ডস। পানির ব্যবহার কমানোর পাশাপাশি কার্বন এবং মিথেন গ্যাস নিঃসরণ কমানোর ওপর গুরুত্ব দিচ্ছে তাদের এই প্রযুক্তিগুলো।

বর্তমানে ইউরোপের বৃহত্তম মাংস রপ্তানিকারক নেদারল্যান্ডস। দেশটিতে প্রতি বছর ৪০ লাখ গরু, ১ কোটি ৩০ লাখ শূকর এবং ১০ কোটি ৪০ লাখ মুরগি উৎপাদন হয়। পাশাপাশি, পশ্চিম ইউরোপের বেশিরভাগ অংশে সবজিও সরবরাহ করে তারা।

নেদারল্যান্ডসে প্রায় ২৪ হাজার একর জমিতে গ্রিনহাউজ পদ্ধতিতে ফসলের চাষ হচ্ছে। এসব গ্রিনহাউজে সার ও পানি লাগে খুবই কম। প্রথাগত পদ্ধতিতে ১০ একর জমিতে যে ফসল ফলে, তা মাত্র এক একর গ্রিনহাউজের মধ্যেই উৎপাদন করছে নেদারল্যান্ডস।

ডাচ খামারগুলো এক পাউন্ড টমেটো জন্মাতে মাত্র দেড় গ্যালন পানি ব্যবহার করে, যেখানে বিশ্বব্যাপী এর গড় ২৮ গ্যালনের বেশি। এছাড়া নেদারল্যান্ডসের গ্রিনহাউজগুলো কীটনাশকের ব্যবহার বাদই দিয়েছে বলা যায়।

দেশটির অর্ধেকের বেশি জমি আজ কৃষিকাজে ব্যবহৃত হয়। ডাচরা প্রায়ই বলেন, দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় নেদারল্যান্ডস যে ভয়াবহ দুর্ভিক্ষের সম্মুখীন হয়েছিল, সেই শিক্ষাই তাদের খাদ্য উৎপাদনে মনোযোগী হতে উদ্বুদ্ধ করে।

এই প্রচেষ্টায় দারুণ সফল নেদারল্যান্ডস। আজ বিশ্বের শীর্ষ ২০টি কৃষিখাদ্য ব্যবসাপ্রতিষ্ঠানের মধ্যে ১৫টিরই বড় গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্র রয়েছে দেশটিতে। এসব প্রতিষ্ঠানের মধ্যে রয়েছে নেসলে, কোকা-কোলা, ইউনিলিভার, কারগিল, ক্রাফট হেইঞ্জ প্রভৃতি।

শোভাবর্ধনের গাছপালা এবং শাকসবজি বীজে বিশ্বের শীর্ষ সরবরাহকারী নেদারল্যান্ডস। দেশটির উত্তর-পশ্চিমে ‘সিড ভ্যালি’ নামে একটি এলাকা রয়েছে, যেখানে প্রতিনিয়ত নতুন জাতের সবজি ও ফুলের চাষ হচ্ছে। বিখ্যাত বীজ উৎপাদনকারী কোম্পানি এনজা জাডেনের সদর দপ্তর সেখানেই।

তিন প্রজন্মের ব্যবসা এনজা জাডেনের। একসময়ের পারিবারিক মালিকানাধীন ছোট্ট বীজের দোকান থেকে আজ উদ্ভিজ্জ প্রজননে বৈশ্বিক বাজারের শীর্ষস্থানীয় কোম্পানি হয়ে উঠেছে এটি। বর্তমানে ২৫টি দেশে আড়াই হাজারের বেশি কর্মচারী এবং ৪৫টি সহায়ক সংস্থা রয়েছে তাদের।

এনজা জাডেনের ব্যবস্থাপনা পরিচালক জাপ মাজারেউউ জানান, কোম্পানিটি কেবল গবেষণার পেছনেই বছরে ১০ কোটি ডলার খরচ করে। এর মাধ্যমে প্রতি বছর প্রায় ১৫০টি নতুন সবজির জাত উদ্ভাবন করছেন তারা।

এনজা জাডেন সব ধরনের জলবায়ু অঞ্চলের জন্য এবং ঘরের ভেতরে-বাইরে সব ধরনের চাষের উপযোগী বীজ উৎপাদন করে। মাজারেউউ বলেন, জলবায়ু পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে আবহাওয়া আরও প্রতিকূল হয়ে উঠছে। এ কারণে আমরা টেকসই জাত উদ্ভাবনে নজর দিচ্ছি।

back to top