alt

অর্থ-বাণিজ্য

৮ ফেব্রুয়ারি থেকে বিআইসিসিতে সেইফ ফুড কার্নিভাল

নিজস্ব বার্তা পরিবেশক : মঙ্গলবার, ০৬ ফেব্রুয়ারী ২০২৪

নিরাপদ খাদ্য বিষয়ে সচেতনতা বাড়ানোর লক্ষ্য নিয়ে আগামীকাল থেকে শুরু হতে যাচ্ছে সেইফ ফুড কার্নিভাল। রাজধানীর আগারগাঁওয়ে বঙ্গবন্ধু আন্তর্জাতিক সম্মেলন কেন্দ্রে (বিআইসিসি) তিনদিনব্যাপী অনুষ্ঠিত হবে এই কার্নিভাল। প্রথমবারের মতো এ আয়োজন করছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।

আজ মঙ্গলবার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সম্মেলন কক্ষে সংস্থাটির চেয়ারম্যান মো. আব্দুল কাইউম সরকার কার্নিভাল আয়োজনের বিষয়ে বলেন, কার্নিভালে জনসচেতনতা বৃদ্ধির পাশাপাশি এই সেক্টরে উদ্যোক্তা তৈরি, জিআই পণ্যের নিরাপদতা নিশ্চিত করা, বিশ্বের কাছে বাংলাদেশের পণ্যের ব্রান্ডিং, ব্যক্তিগত হাইজিন শিখন, বর্জ্য ব্যবস্থাপনা বিষয়ক প্রশিক্ষণ, পোড়াতেলের স্বাস্থ্যঝুঁকি অবহতিকরণ বিষয়ে গুরুত্ব দেয়া হবে।

কার্নিভালটি সবার জন্য উন্মুক্ত থাকবে বলেও উল্লেখ করেন তিনি।

কার্নিভালে ফাইভস্টার হোটেল ছাড়াও ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোক্তা মিলিয়ে ৭০টি প্রতিষ্ঠানের স্টলে দেশের ঐতিহ্যবাহী খাবার থাকবে। ভালো স্টলগুলো দেয়া হবে বিশেষ সম্মাননা।

আব্দুল কাইউম সরকার বলেন, দেশে ফুড কার্নিভাল কয়েকবার হয়েছে। তবে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ প্রথমবারের মতো নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক কার্নিভাল করতে যাচ্ছে। এটির অন্যতম উদ্দেশ্য খাদ্য উৎপাদকদের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধি করা।

তিনি বলেন, এই উদ্যোগ বাংলাদেশে নতুন একটি ধারণা। এই আয়োজনের মাধ্যমে চেষ্টা করবো, সবার মধ্যে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক বার্তা ছড়িয়ে দিতে।

তিনি জানান, উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থাকবেন খাদ্য মন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। এছাড়া প্রথম দিনে বিভিন্ন এলাকার খাবার নিয়ে আঞ্চলিক বিতর্ক, সুরে সুরে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক বার্তা দিতে গম্ভীরাসহ বিভিন্ন সাংস্কৃতিক পরিবেশনার আয়োজন করা হয়েছে।

কার্নিভালের দ্বিতীয় দিনে শিশুদের চিত্রাঙ্কন প্রতিযোগিতা থাকবে শুরুতে। এরপর দিনব্যাপী পর্যায়ক্রমে ডমিনোজ পিৎজা কর্তৃক লাইভ পিৎজা প্রদর্শনী, আন্তর্জাতিক কুইজিন প্রদর্শনী, ম্যাজিক শো, সাংসদ সদস্য চিত্রনায়ক ফেরদৌসের নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক সেলিব্রিটি বার্তা, সাংস্কৃতিক পরিবেশনা, নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনায় জিআই পণ্য এবং অর্গানিক ফুডের ভূমিকা শীর্ষক সেমিনার অনুষ্ঠিত হবে।

সমাপনী দিনে সকালে হবে পিঠা প্রতিযোগিতা। এরপর সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান, কুইজিন প্রদর্শনী, পুতুল নাচ হবে। এ দিনের অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে থাকবেন মাননীয় গৃহায়ন ও গণপূর্ত মন্ত্রী র. আ. ম. উবায়দুল মোক্তাদির।

সিলেটে টাকা না পেয়ে ন্যাশনাল ব্যাংকে গ্রাহকদের তালা

ছবি

যুগপূর্তিতে কাজের স্বীকৃতি পেলো কেয়ারটিউটরসের কর্মীরা

ছবি

দারাজ ১১.১১ ক্যাম্পেইনে টেকনোর অফার

ছবি

বাজারে ব্রাদার এর নতুন প্রিন্টার টোনার

ছবি

ঢাকা, গাজীপুর ও নারায়ণগঞ্জে সরকারি কর্মচারীদের জন্য অনলাইনে আয়কর রিটার্ন বাধ্যতামূলক

ছবি

জবি প্রকল্প সেনাবাহিনী বাস্তবায়ন করলে সমস্যা নেই: শিক্ষা উপদেষ্টা

ছবি

স্লিম থ্রিডি কার্ভড স্মার্টফোন আনছে ইনফিনিক্স

ছবি

মানি ট্রান্সফারের সাথে এয়ারটাইম রিচার্জ সুবিধা দিচ্ছে ট্যাপট্যাপ সেন্ড

ছবি

পরিবহন ব্যবস্থা উন্নয়নে প্রশাসনের নতুন উদ্যোগ

ছবি

আকুর বিল পরিশোধের ফলে রিজার্ভ কমে ১৮ দশমিক ১৯ বিলিয়ন ডলার

ছবি

বাংলাদেশে প্রথম বৈদ্যুতিক পাওয়ার টিলারের যাত্রা শুরু

ছবি

মেট্রোরেল টিকিটে ঐতিহাসিক স্থাপনার ছবি বাদ, ব্যাখ্যা দিল ডিএমটিসিএল

ছবি

নগদে অনিয়ম অনুসন্ধানে ফরেনসিক নিরীক্ষা চালাবে বাংলাদেশ ব্যাংক

ছবি

১৮-২৪ নভেম্বর বাংলাদেশে উদযাপন হবে গ্লোবাল এন্ট্রাপ্রিনিউরশীপ উইক ২০২৪

ছবি

লভ্যাংশ বিতরণে ব্যর্থ হলে ৯ কোম্পানির পরিচালকদের জরিমানা করবে বিএসইসি

ছবি

ঢাকা চেম্বারের সভাপতির সাথে আর্জেন্টিনার রাষ্ট্রদূতের সাক্ষাৎ

ছবি

তথ্যপ্রযুক্তি খাতের উন্নয়নে সমন্বিত পরিকল্পনা ও কার্যকর বাস্তবায়ন জরুরী

ছবি

নিরাপদ ও হালাল ইন্টারনেটের অভিজ্ঞতায় কাহফ গার্ড এবং মাহফিল উন্মোচন

ছবি

বাজারে আসছে অনার এক্স৭সি

ছবি

অক্টোবরে রপ্তানি আয় ২০.৬৫ শতাংশ বেড়েছে

ছবি

বাজারে নতুন স্মার্টফোন ভিভো ভি৪০ লাইট

ছবি

অক্টোবরে বিশ্বজুড়ে খাদ্যমূল্য সূচকের ঊর্ধ্বগতি

ছবি

অন্তর্বর্তী সরকারের ৩ মাস: দ্রব্যমূল্যের উল্টো যাত্রা

ছবি

তিনদিনের ব্যবধানে ফের কমলো স্বর্ণের দাম

ছবি

খাদ্য-মূল্যস্ফীতি বেড়ে দাঁড়ালো ১২ দশমিক ৬৬ শতাংশ

ছবি

ট্রাম্পের জয়ে বেড়েছে ডলার-বিটকয়েনের দাম; দাম কমেছে স্বর্ণ-তেলের

ছবি

ব্যাংক থেকে একসঙ্গে আমানত উত্তোলন না করার আহ্বান কেন্দ্রীয় ব্যাংকের

অপ্রয়োজনীয় টাকা না তোলার অনুরোধ বাংলাদেশ ব্যাংকের

বৈশ্বিক বাজারে স্মার্টফোন রপ্তানিতে শীর্ষে স্যামসাং

ছবি

সাউথইস্ট ব্যাংক, মাস্টারকার্ড ও যান্ত্রিকের যৌথ প্রিপেইড কার্ড চালু

ছবি

বেসরকারি ব্যবস্থাপনায় হজ প্যাকেজ ঘোষণা, সর্বনিম্ন খরচ ৫ লাখ ২৩ হাজার

ছবি

শাহজালাল বিমানবন্দরে বোর্ডিং ব্রিজ সমস্যায় কুয়েত এয়ারওয়েজের উড়োজাহাজ গ্রাউন্ডেড

ছবি

ইথিওপিয়ান এয়ারলাইনসের সাফল্যের গল্প: ১৫০ উড়োজাহাজের বহর গড়ে তুলেছে কীভাবে ইথিওপিয়া

ছবি

বেসিস সদস্যদের জন্য জামানতবিহীন ঋণ সুবিধা চালু করছে ব্র্র্যাক ব্যাংক

ছবি

১১-২১ নভেম্বর পর্যন্ত চলবে দারাজ ১১.১১ ক্যাম্পেইন

ছবি

অপো বাংলাদেশের ১০ম বর্ষপূর্তিতে বিশেষ অফার

tab

অর্থ-বাণিজ্য

৮ ফেব্রুয়ারি থেকে বিআইসিসিতে সেইফ ফুড কার্নিভাল

নিজস্ব বার্তা পরিবেশক

মঙ্গলবার, ০৬ ফেব্রুয়ারী ২০২৪

নিরাপদ খাদ্য বিষয়ে সচেতনতা বাড়ানোর লক্ষ্য নিয়ে আগামীকাল থেকে শুরু হতে যাচ্ছে সেইফ ফুড কার্নিভাল। রাজধানীর আগারগাঁওয়ে বঙ্গবন্ধু আন্তর্জাতিক সম্মেলন কেন্দ্রে (বিআইসিসি) তিনদিনব্যাপী অনুষ্ঠিত হবে এই কার্নিভাল। প্রথমবারের মতো এ আয়োজন করছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।

আজ মঙ্গলবার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সম্মেলন কক্ষে সংস্থাটির চেয়ারম্যান মো. আব্দুল কাইউম সরকার কার্নিভাল আয়োজনের বিষয়ে বলেন, কার্নিভালে জনসচেতনতা বৃদ্ধির পাশাপাশি এই সেক্টরে উদ্যোক্তা তৈরি, জিআই পণ্যের নিরাপদতা নিশ্চিত করা, বিশ্বের কাছে বাংলাদেশের পণ্যের ব্রান্ডিং, ব্যক্তিগত হাইজিন শিখন, বর্জ্য ব্যবস্থাপনা বিষয়ক প্রশিক্ষণ, পোড়াতেলের স্বাস্থ্যঝুঁকি অবহতিকরণ বিষয়ে গুরুত্ব দেয়া হবে।

কার্নিভালটি সবার জন্য উন্মুক্ত থাকবে বলেও উল্লেখ করেন তিনি।

কার্নিভালে ফাইভস্টার হোটেল ছাড়াও ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোক্তা মিলিয়ে ৭০টি প্রতিষ্ঠানের স্টলে দেশের ঐতিহ্যবাহী খাবার থাকবে। ভালো স্টলগুলো দেয়া হবে বিশেষ সম্মাননা।

আব্দুল কাইউম সরকার বলেন, দেশে ফুড কার্নিভাল কয়েকবার হয়েছে। তবে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ প্রথমবারের মতো নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক কার্নিভাল করতে যাচ্ছে। এটির অন্যতম উদ্দেশ্য খাদ্য উৎপাদকদের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধি করা।

তিনি বলেন, এই উদ্যোগ বাংলাদেশে নতুন একটি ধারণা। এই আয়োজনের মাধ্যমে চেষ্টা করবো, সবার মধ্যে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক বার্তা ছড়িয়ে দিতে।

তিনি জানান, উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থাকবেন খাদ্য মন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। এছাড়া প্রথম দিনে বিভিন্ন এলাকার খাবার নিয়ে আঞ্চলিক বিতর্ক, সুরে সুরে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক বার্তা দিতে গম্ভীরাসহ বিভিন্ন সাংস্কৃতিক পরিবেশনার আয়োজন করা হয়েছে।

কার্নিভালের দ্বিতীয় দিনে শিশুদের চিত্রাঙ্কন প্রতিযোগিতা থাকবে শুরুতে। এরপর দিনব্যাপী পর্যায়ক্রমে ডমিনোজ পিৎজা কর্তৃক লাইভ পিৎজা প্রদর্শনী, আন্তর্জাতিক কুইজিন প্রদর্শনী, ম্যাজিক শো, সাংসদ সদস্য চিত্রনায়ক ফেরদৌসের নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক সেলিব্রিটি বার্তা, সাংস্কৃতিক পরিবেশনা, নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনায় জিআই পণ্য এবং অর্গানিক ফুডের ভূমিকা শীর্ষক সেমিনার অনুষ্ঠিত হবে।

সমাপনী দিনে সকালে হবে পিঠা প্রতিযোগিতা। এরপর সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান, কুইজিন প্রদর্শনী, পুতুল নাচ হবে। এ দিনের অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে থাকবেন মাননীয় গৃহায়ন ও গণপূর্ত মন্ত্রী র. আ. ম. উবায়দুল মোক্তাদির।

back to top