alt

চিঠিপত্র

প্রক্রিয়াজাত খাবারে শিশুর বিপদ

: মঙ্গলবার, ০৮ অক্টোবর ২০২৪

মতামতের জন্য সম্পাদক দায়ী নন

শিশুদের পাকস্থলীতে ঘা বা আলসার আক্রান্তের হার বাড়ছে। জুস, ি চপস, চানাচুর, চিকেন ফ্রাই, টেস্টিং সল্ট ও ফাস্টফুডে কেমিক্যাল মেশানো হচ্ছে। গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে, এই কেমিক্যালযুক্ত খাবার খাওয়ার কারণে বর্তমানে দেশে ৭৫ ভাগ শিশু আলসারে আক্রান্ত হয়েছে। আক্রান্তদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও বুদ্ধিমত্তা কমে যায়, মেজাজ খিটখিটে হয়। এছাড়া দীর্ঘদিনের আলসার বা অন্ত্রের ঘা নিয়ন্ত্রণের বাহিরে চলে গেলে পাকস্থলী ছিদ্র হওয়ার শংকা থাকে, এমনকি বিভিন্ন নালী সরু হয়ে কিডনি ও অন্ত্রে ক্যান্সার হওয়ার সম্ভবনা বেশি। তাই এসব খাবার পরিহার করে শিশুদের ঘরে তৈরি স্বাস্থ্যসম্মত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। ভেজালে ভরা খাদ্য বাজারে। আমরা সবাই ভূগছি নিরাপত্তাহীনতায়, তবে সব থেকে বিপদের মধ্যে রয়েছে শিশুরা।

সম্প্রতি এক গবেষণায় দেখা গেছে, রাজধানীর হাসপাতালগুলোতে পেটে ব্যথার চিকিৎসা নিতে আসা প্রতি তিনজনের মধ্যে একজনের এ রোগ ধরা পড়েছে। ভেজাল খাবার খাওয়ার ফলে শিশুদের পেটে পীড়া, পেট ঘা আলসার চর্মরোগ এমনকি মৃত্যু হতে পারে। দূষিত খাবারে বাচ্চাদের দেহকোষ, মস্তিষ্ক, কিডনি লিভার সরাসরি আক্রান্ত হচ্ছে, তাদের ফুসফুস ক্ষতিগ্রস্ত হয়ে দেখা দিচ্ছে হাঁপানি রোগ, তাদের রক্ত চলাচলে ও ব্যাঘাত সৃষ্টি হচ্ছে। গবেষণায় শিশুদের আচরণগত সমস্যার জন্য ও ভেজাল খাবারকে দায়ী করা হয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন শিশু খাবারের সঙ্গে প্লাস্টিক মিশিয়ে সেগুলোকে করা হচ্ছে আরো বিষাক্ত। আর বিক্রেতাদের দাবি এসব খাবার তৈরিকারী কোম্পানির টার্গেট প্রধানত মধ্যবিত্ত, নিম্নমধ্যবিত্তরা। তাদের জন্যই গলির দোকানগুলোতে প্যাকেটজাত এসব খাবারের পসরা দেখা যায়। গ্রামাঞ্চলে এসব বিষাক্ত খাবারের বিক্রি সর্বাধিক।

আব্বাসউদ্দিন আহমদ

ধোপাদিঘীর দক্ষিণপাড়

সিলেট

মেয়াদোত্তীর্ণ ওষুধের শেষ কোথায়?

টেকসই উন্নয়ন ও আদিবাসীদের অধিকার

শব্দদূষণ বন্ধ হবে কবে?

চট্টগ্রাম দোহাজারী অংশে রেল চালু হোক

দেশের প্রথম শহীদ মিনারের উপেক্ষিত ইতিহাস

তরুণদের হীনমন্যতা ও মত প্রকাশে অনীহা

বন সংরক্ষণ ও উন্নয়ন

শুধু ফেব্রুয়ারিতে ভাষার দরদ?

ভাষা ও সাহিত্যের মিলনমেলা

জমি দখলের ক্ষতিপূরণ চাই

পুরান ঢাকায় মশার উৎপাত

গুইমারায় স্বাস্থ্যসেবা সংকট : অবিলম্বে সমাধান প্রয়োজন

মশার উপদ্রব : জনস্বাস্থ্য ও নগর ব্যবস্থাপনার চরম ব্যর্থতা

পানিতে ডুবে শিশুর মৃত্যু : একটি জাতীয় সংকট

নাম পাল্টে গেলে কত কী যে হয়

অনুপ্রেরণা হোক তুলনাহীন

দূষণ রোধে জীবাশ্ম জ্বালানি নির্ভরতা হ্রাস জরুরি

পাবলিক টয়লেটের সংখ্যা বাড়ান

গণরুম প্রথার বিলুপ্তি কবে?

রেলসেবার মান বাড়ান

নওগাঁ সরকারি কলেজের সংকট

টিকিটের দাম আকাশচুম্বী

জকিগঞ্জে গ্রামীণ সড়কের দুরবস্থা

রেলে দুর্নীতি

নবায়নযোগ্য শক্তির বিকল্প নেই

পথশিশুদের ভয়ঙ্কর নেশাদ্রব্য থেকে রক্ষা করুন

ঢাকা-ময়মনসিংহ ননস্টপ ট্রেন ও ডাবল লাইন নির্মাণের দাবি

শিশুদের প্রতি প্রতিহিংসা বন্ধ করুন

চরবাসীর নদী পারাপারে নিরাপত্তার প্রয়োজন

জন্মনিবন্ধন সেবায় অতিরিক্ত অর্থ আদায় : ব্যবস্থা নিন

কুমিল্লা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রধান ফটকের সামনে স্পিডব্রেকার চাই

উন্নয়নের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান কারিগরি শিক্ষা

পোস্তগোলায় নিম্নমানের ড্রেন নির্মাণ

দিনমজুর সংকটে কৃষি উৎপাদন ব্যাহত

পানাম সেতু : ঐতিহ্য রক্ষায় অবহেলা নয়

যাত্রাবাড়ীর চৌরাস্তা থেকে ধোলাইখাল বাসস্ট্যান্ড পর্যন্ত রাস্তার দুরবস্থা

tab

চিঠিপত্র

প্রক্রিয়াজাত খাবারে শিশুর বিপদ

মতামতের জন্য সম্পাদক দায়ী নন

মঙ্গলবার, ০৮ অক্টোবর ২০২৪

শিশুদের পাকস্থলীতে ঘা বা আলসার আক্রান্তের হার বাড়ছে। জুস, ি চপস, চানাচুর, চিকেন ফ্রাই, টেস্টিং সল্ট ও ফাস্টফুডে কেমিক্যাল মেশানো হচ্ছে। গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে, এই কেমিক্যালযুক্ত খাবার খাওয়ার কারণে বর্তমানে দেশে ৭৫ ভাগ শিশু আলসারে আক্রান্ত হয়েছে। আক্রান্তদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও বুদ্ধিমত্তা কমে যায়, মেজাজ খিটখিটে হয়। এছাড়া দীর্ঘদিনের আলসার বা অন্ত্রের ঘা নিয়ন্ত্রণের বাহিরে চলে গেলে পাকস্থলী ছিদ্র হওয়ার শংকা থাকে, এমনকি বিভিন্ন নালী সরু হয়ে কিডনি ও অন্ত্রে ক্যান্সার হওয়ার সম্ভবনা বেশি। তাই এসব খাবার পরিহার করে শিশুদের ঘরে তৈরি স্বাস্থ্যসম্মত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। ভেজালে ভরা খাদ্য বাজারে। আমরা সবাই ভূগছি নিরাপত্তাহীনতায়, তবে সব থেকে বিপদের মধ্যে রয়েছে শিশুরা।

সম্প্রতি এক গবেষণায় দেখা গেছে, রাজধানীর হাসপাতালগুলোতে পেটে ব্যথার চিকিৎসা নিতে আসা প্রতি তিনজনের মধ্যে একজনের এ রোগ ধরা পড়েছে। ভেজাল খাবার খাওয়ার ফলে শিশুদের পেটে পীড়া, পেট ঘা আলসার চর্মরোগ এমনকি মৃত্যু হতে পারে। দূষিত খাবারে বাচ্চাদের দেহকোষ, মস্তিষ্ক, কিডনি লিভার সরাসরি আক্রান্ত হচ্ছে, তাদের ফুসফুস ক্ষতিগ্রস্ত হয়ে দেখা দিচ্ছে হাঁপানি রোগ, তাদের রক্ত চলাচলে ও ব্যাঘাত সৃষ্টি হচ্ছে। গবেষণায় শিশুদের আচরণগত সমস্যার জন্য ও ভেজাল খাবারকে দায়ী করা হয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন শিশু খাবারের সঙ্গে প্লাস্টিক মিশিয়ে সেগুলোকে করা হচ্ছে আরো বিষাক্ত। আর বিক্রেতাদের দাবি এসব খাবার তৈরিকারী কোম্পানির টার্গেট প্রধানত মধ্যবিত্ত, নিম্নমধ্যবিত্তরা। তাদের জন্যই গলির দোকানগুলোতে প্যাকেটজাত এসব খাবারের পসরা দেখা যায়। গ্রামাঞ্চলে এসব বিষাক্ত খাবারের বিক্রি সর্বাধিক।

আব্বাসউদ্দিন আহমদ

ধোপাদিঘীর দক্ষিণপাড়

সিলেট

back to top