alt

চিঠিপত্র

চিঠি : হোটেলে অস্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি বন্ধে পদক্ষেপ নিন

: শুক্রবার, ২৭ জানুয়ারী ২০২৩

মতামতের জন্য সম্পাদক দায়ী নন

চরম নোংরা পরিবেশে অস্বাস্থ্যকর খাবার ক্রেতার সামনে বেশ মজাদার লোভনীয়ভাবে পরিবেশন করছে দেশের নামিদামি কিছু রেষ্টুরেন্ট। তবে পরিপাটি এসব রেষ্টুরেন্টে বোঝার উপায় নেই তারা ক্রেতাদের এমন নোংরা পরিবেশে তৈরিকৃত খাবার খাওয়াচ্ছে। বিভিন্ন গন্যমাধ্যমের প্রচারিত খবর পড়ে ও দেখে জানতে পারি এসব রেষ্টেুরেন্ট কি পরিমাণ ধোঁকাবাজি করছে ক্রেতাদের সঙ্গে। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি করা এসব খাবার খেয়ে প্রতিনিয়তই স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে পড়ছে ক্রেতারা। কিছু রেষ্টুরেন্টে কর্মীদের নেই স্বাস্থ্য সনদও।

অথচ প্রায়ই দেখা যায় প্রশাসনের অভিযান চলতে। এসব অভিযানে বিভিন্ন হোটেলকে জরিমানা ও সিলগালাও করা হয়। কিন্তু অভিযানের কিছু দিনের মাথায় আবারও ব্যবসা শুরু করে তারা। কুকুরে মাংস, মরা মুরগী এবংকি ক্ষতিকর রং ব্যবহার করে ক্রেতাদের বাহারি খাবার খাওয়ায় বলেও অভিযোগ শোনা যায়। মেয়াদ ও লেভেলবিহীন খাবারও বিক্রি করা হচ্ছে। আইন না মেনে দিনের পর দিন এসব ব্যবসা চালিয়ে যাচ্ছে তারা। এভাবে চলতে থাকলে ক্রেতাদের স্বাস্থ্যবিপর্যয় ঘটবে, এমনকি এসব খাবার খাওয়ার ফলে মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে।

তাই সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের নিকট অনুরোধ এসব রেষ্টুরেন্টগুলোর বিরুদ্ধে আইনের কঠোর প্রয়োগ করে জরুরি ব্যবস্থা নিন।

আলতাফ হোসেন হৃদয় খান

চিঠি : অগ্নিকান্ড ও বিস্ফোরণ রোধে ব্যবস্থা নিন

চিঠি : প্রচারণায় অংশ নিতে সেলিব্রেটিদের সতর্কতা প্রয়োজন

চিঠি : বৈদ্যুতিক সেচযন্ত্র চুরি রোধে পদক্ষেপ নিন

চিঠি : বিশ্বের আধুনিকতম প্রযুক্তি চ্যাটজিপিটি

চিঠি : গেমিং আসক্তি

চিঠি : শব্দ দূষণ প্রতিরোধে করণীয়

চিঠি : বিদ্যুৎ ও জ্বালানি সাশ্রয়ে চাই সচেতনতা

চিঠি : আত্মহত্যা এক ব্যাধি

চিঠি : ছিনতাই বন্ধে পদক্ষেপ নিন

চিঠি : পথশিশুদের শিক্ষায় সরকারি-বেসরকারি উদ্যোগ জরুরি

চিঠি : বিদ্যুৎ মিটার রিচার্জ সহজ করতে পদক্ষেপ নিন

চিঠি : অন্ধত্ব রোধে সচেতনতা

চিঠি : ‘আমার কী?’

চিঠি : ট্রেনে পাথর ছোড়া

চিঠি : গবেষণা ও উচ্চশিক্ষার নব আলোকবর্তিকা

চিঠি : জবি কেন্দ্রীয় অডিটোরিয়ামের সংস্কার চাই

চিঠি : এসি বিস্ফোরণ এড়াতে সচেতন হোন

চিঠি : এইডস প্রতিরোধে সচেতনতা

চিঠি : মাছ-মাংসের লাগামহীন দাম

চিঠি : চবি মেডিকেলে পর্যাপ্ত অ্যাম্বুলেন্স চাই

চিঠি : চবিতে সমাবর্তন চাই

চিঠি : সিটি করপোরেশন সৌন্দর্যবর্ধনে পদক্ষেপ নিন

চিঠি : পানি সংকট নিরসনে পদক্ষেপ নিন

চিঠি : নারী শিক্ষার্থীদের নিরাপত্তা

চিঠি : তরুণ প্রজন্মের সুপ্ত প্রতিভার বিকাশ

চিঠি : বাকৃবির শিক্ষাভাতা বাড়ানো হোক

চিঠি : দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ্বগতির লাগাম টানুন

চিঠি : সিলেটে ভূমির খাজনা আদায়ের জটিলতা নিরসন করুন

চিঠি : শিক্ষার্থীর সুপ্ত মেধা বিকাশে উদ্যোগ নিন

চিঠি : মশার উৎপাতে দিশেহারা নগরবাসী

চিঠি : লোক প্রশাসন বিষয়ের পরিধি ও শিক্ষা ক্যাডার

চিঠি : বাংলাদেশ বেতারের অতীত-বর্তমান

চিঠি : নতুন প্রজন্ম আগ্রহ হারাচ্ছে বইয়ের প্রতি

চিঠি : বইয়ের মান ভালো রেখে দাম কমান

চিঠি : জিপিএ-৫ পাওয়া কি অপরাধ

চিঠি : সাইনবোর্ডে বাংলার ব্যবহার চাই

tab

চিঠিপত্র

চিঠি : হোটেলে অস্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি বন্ধে পদক্ষেপ নিন

মতামতের জন্য সম্পাদক দায়ী নন

শুক্রবার, ২৭ জানুয়ারী ২০২৩

চরম নোংরা পরিবেশে অস্বাস্থ্যকর খাবার ক্রেতার সামনে বেশ মজাদার লোভনীয়ভাবে পরিবেশন করছে দেশের নামিদামি কিছু রেষ্টুরেন্ট। তবে পরিপাটি এসব রেষ্টুরেন্টে বোঝার উপায় নেই তারা ক্রেতাদের এমন নোংরা পরিবেশে তৈরিকৃত খাবার খাওয়াচ্ছে। বিভিন্ন গন্যমাধ্যমের প্রচারিত খবর পড়ে ও দেখে জানতে পারি এসব রেষ্টেুরেন্ট কি পরিমাণ ধোঁকাবাজি করছে ক্রেতাদের সঙ্গে। অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে তৈরি করা এসব খাবার খেয়ে প্রতিনিয়তই স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে পড়ছে ক্রেতারা। কিছু রেষ্টুরেন্টে কর্মীদের নেই স্বাস্থ্য সনদও।

অথচ প্রায়ই দেখা যায় প্রশাসনের অভিযান চলতে। এসব অভিযানে বিভিন্ন হোটেলকে জরিমানা ও সিলগালাও করা হয়। কিন্তু অভিযানের কিছু দিনের মাথায় আবারও ব্যবসা শুরু করে তারা। কুকুরে মাংস, মরা মুরগী এবংকি ক্ষতিকর রং ব্যবহার করে ক্রেতাদের বাহারি খাবার খাওয়ায় বলেও অভিযোগ শোনা যায়। মেয়াদ ও লেভেলবিহীন খাবারও বিক্রি করা হচ্ছে। আইন না মেনে দিনের পর দিন এসব ব্যবসা চালিয়ে যাচ্ছে তারা। এভাবে চলতে থাকলে ক্রেতাদের স্বাস্থ্যবিপর্যয় ঘটবে, এমনকি এসব খাবার খাওয়ার ফলে মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে।

তাই সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের নিকট অনুরোধ এসব রেষ্টুরেন্টগুলোর বিরুদ্ধে আইনের কঠোর প্রয়োগ করে জরুরি ব্যবস্থা নিন।

আলতাফ হোসেন হৃদয় খান

back to top