alt

চিঠিপত্র

চিঠি : নকল গুড় জব্দ হোক

: শনিবার, ১৬ ডিসেম্বর ২০২৩

মতামতের জন্য সম্পাদক দায়ী নন

কিছুদিনের মধ্যেই খেজুরের রসের স্বাদ আমরা গ্রহণ করতে পারবো। খেজুরের রসের মিষ্টি সর্বত্র ছড়িয়ে পড়বে। রসগোল্লা থেকে আরম্ভ করে সন্দেশ। শীতের সময় সব থেকে বড় আনন্দ নিয়ে আসে খেজুরের নলেন গুড়। রসনা বিলাসী মানুষ সারা বছর অপেক্ষা করে নলেন গুড়ের মিষ্টির জন্য।

খেজুরের রসের থেকে তৈরি মোয়া সব থেকে বড় উপহার শীতের সময়। তবে নকল গুড়ের রমরমা চালু হয়েছে বেশ কয়েক বছর ধরে। নকল ভাবে স্বাদ ও গন্ধ তৈরি করা সম্ভব হয়েছে বলে সারাদেশে ছড়িয়ে পড়েছে নকল গুড়। সাধারণ মানুষের পক্ষে অনেক সময় আসল নকল বোঝা সম্ভব নয়। প্রশাসনিক ভাবে নকল গুড় জব্দ করতে অভিযান চালানো দরকার।

বর্তমানে আমাদের বাংলাদেশে উল্লেখযোগ্যভাবে খেজুর গাছের সংখ্যা কমছে। কোন চাষি খেজুর গাছ সাধারণত রোপণ করে না। সেই অর্থে খেজুর গাছের সংখ্যা অনেক কম। বছরের বিশেষ সময়ে কেবলমাত্র রস সংগ্রহ করা যায় বলে এমন পেশাতে নতুন প্রজন্মের অংশগ্রহণের অনিচ্ছা দেখা যায়।

লিয়াকত হোসেন খোকন

রেলে দুর্নীতি

নবায়নযোগ্য শক্তির বিকল্প নেই

পথশিশুদের ভয়ঙ্কর নেশাদ্রব্য থেকে রক্ষা করুন

ঢাকা-ময়মনসিংহ ননস্টপ ট্রেন ও ডাবল লাইন নির্মাণের দাবি

শিশুদের প্রতি প্রতিহিংসা বন্ধ করুন

চরবাসীর নদী পারাপারে নিরাপত্তার প্রয়োজন

জন্মনিবন্ধন সেবায় অতিরিক্ত অর্থ আদায় : ব্যবস্থা নিন

কুমিল্লা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রধান ফটকের সামনে স্পিডব্রেকার চাই

উন্নয়নের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান কারিগরি শিক্ষা

পোস্তগোলায় নিম্নমানের ড্রেন নির্মাণ

দিনমজুর সংকটে কৃষি উৎপাদন ব্যাহত

পানাম সেতু : ঐতিহ্য রক্ষায় অবহেলা নয়

যাত্রাবাড়ীর চৌরাস্তা থেকে ধোলাইখাল বাসস্ট্যান্ড পর্যন্ত রাস্তার দুরবস্থা

মহেশখালী-কক্সবাজার নৌপথে সেতু চাই

পাঠ্যবই খোলাবাজারে কেন?

বিএনপি ও জামায়াতের সম্পর্ক : একটি অদৃশ্য প্রভাবের রাজনীতি

সাইবার সিকিউরিটি ও ব্যক্তিগত গোপনীয়তা

শহরের সবুজায়ন : টিকে থাকার লড়াই

ইজতেমার ঐক্য ও শান্তিপূর্ণ পরিবেশ নিশ্চিত হোক

নারী ফুটবল ও সামাজিক সংকীর্ণতা

প্রতিবন্ধী শিক্ষার্থীদের সংগ্রাম

জলাশয় রক্ষা করুন

ফুটওভার ব্রিজ নির্মাণ করুন

ব্রাহ্মণবাড়িয়া পৌর এলাকার খালপাড় সড়কটি সংস্কার করুন

পুকুর ভরাট ও অপরিকল্পিত ব্যবহার

পর্যটন কেন্দ্রে খাবারের অস্বাভাবিক মূল্য

নদী বাঁচলে , বাঁচবে দেশ

ব্যাটারিচালিত অটোরিকশা দুর্ঘটনার ঝুঁকি বাড়াচ্ছে

পানি দূষণ

রাজবাড়ী হাসপাতাল রোড সংষ্কার চাই

মাটির বাড়ি থেকে জিআই পণ্য : ঐতিহ্যের গল্প কলাইয়ের রুটি

ভাঙা হতে ফরিদপুর সদর সড়ক সংস্কার করুন

১০ম গ্রেড মেডিকেল টেকনোলজিস্ট-ফার্মাসিস্টদের ন্যায্য অধিকার

টিসিবির কার্যক্রম

শীতের সবজি সহজলভ্য করতে পদক্ষেপ প্রয়োজন

গণপরিবহনে নারীদের হয়রানি : সমাধান কোথায়

tab

চিঠিপত্র

চিঠি : নকল গুড় জব্দ হোক

মতামতের জন্য সম্পাদক দায়ী নন

শনিবার, ১৬ ডিসেম্বর ২০২৩

কিছুদিনের মধ্যেই খেজুরের রসের স্বাদ আমরা গ্রহণ করতে পারবো। খেজুরের রসের মিষ্টি সর্বত্র ছড়িয়ে পড়বে। রসগোল্লা থেকে আরম্ভ করে সন্দেশ। শীতের সময় সব থেকে বড় আনন্দ নিয়ে আসে খেজুরের নলেন গুড়। রসনা বিলাসী মানুষ সারা বছর অপেক্ষা করে নলেন গুড়ের মিষ্টির জন্য।

খেজুরের রসের থেকে তৈরি মোয়া সব থেকে বড় উপহার শীতের সময়। তবে নকল গুড়ের রমরমা চালু হয়েছে বেশ কয়েক বছর ধরে। নকল ভাবে স্বাদ ও গন্ধ তৈরি করা সম্ভব হয়েছে বলে সারাদেশে ছড়িয়ে পড়েছে নকল গুড়। সাধারণ মানুষের পক্ষে অনেক সময় আসল নকল বোঝা সম্ভব নয়। প্রশাসনিক ভাবে নকল গুড় জব্দ করতে অভিযান চালানো দরকার।

বর্তমানে আমাদের বাংলাদেশে উল্লেখযোগ্যভাবে খেজুর গাছের সংখ্যা কমছে। কোন চাষি খেজুর গাছ সাধারণত রোপণ করে না। সেই অর্থে খেজুর গাছের সংখ্যা অনেক কম। বছরের বিশেষ সময়ে কেবলমাত্র রস সংগ্রহ করা যায় বলে এমন পেশাতে নতুন প্রজন্মের অংশগ্রহণের অনিচ্ছা দেখা যায়।

লিয়াকত হোসেন খোকন

back to top