alt

চিঠিপত্র

চিঠি : নকল গুড় জব্দ হোক

: শনিবার, ১৬ ডিসেম্বর ২০২৩

মতামতের জন্য সম্পাদক দায়ী নন

কিছুদিনের মধ্যেই খেজুরের রসের স্বাদ আমরা গ্রহণ করতে পারবো। খেজুরের রসের মিষ্টি সর্বত্র ছড়িয়ে পড়বে। রসগোল্লা থেকে আরম্ভ করে সন্দেশ। শীতের সময় সব থেকে বড় আনন্দ নিয়ে আসে খেজুরের নলেন গুড়। রসনা বিলাসী মানুষ সারা বছর অপেক্ষা করে নলেন গুড়ের মিষ্টির জন্য।

খেজুরের রসের থেকে তৈরি মোয়া সব থেকে বড় উপহার শীতের সময়। তবে নকল গুড়ের রমরমা চালু হয়েছে বেশ কয়েক বছর ধরে। নকল ভাবে স্বাদ ও গন্ধ তৈরি করা সম্ভব হয়েছে বলে সারাদেশে ছড়িয়ে পড়েছে নকল গুড়। সাধারণ মানুষের পক্ষে অনেক সময় আসল নকল বোঝা সম্ভব নয়। প্রশাসনিক ভাবে নকল গুড় জব্দ করতে অভিযান চালানো দরকার।

বর্তমানে আমাদের বাংলাদেশে উল্লেখযোগ্যভাবে খেজুর গাছের সংখ্যা কমছে। কোন চাষি খেজুর গাছ সাধারণত রোপণ করে না। সেই অর্থে খেজুর গাছের সংখ্যা অনেক কম। বছরের বিশেষ সময়ে কেবলমাত্র রস সংগ্রহ করা যায় বলে এমন পেশাতে নতুন প্রজন্মের অংশগ্রহণের অনিচ্ছা দেখা যায়।

লিয়াকত হোসেন খোকন

পথ কুকুর-বিড়ালের প্রতি মানবিক হোন

জাতীয় অর্থোপেডিক হাসপাতালের এমআরআই মেশিন মেরামত করুন

শিশু শ্রমের অভিশাপ থেকে মুক্তি কোথায়

বাধা যেখানে পথ সেখানেই

নাগরিক অধিকার আদায়ে সচেতনতা প্রয়োজন

ঐতিহ্যবাহী ওরশ মেলা

অযথা হর্ন বাজানো বন্ধ করুন

অপরিকল্পিত নগরায়ণের কবলে ঢাকা

তথ্য ও যোগাযোগের ক্ষেত্রে ড্রোন প্রযুক্তির ভূমিকা

রাবিতে ফরম ফিলাপে ভোগান্তি

সাহিত্য সংস্কৃতি ও আমাদের প্রজন্ম

শিক্ষার্থীদের ইংরেজি ভীতি দূর হোক

মোহাম্মদপুরে ছিনতাই আতঙ্ক

পলিথিনের ব্যবহার পুরোপুরি বন্ধ করা যায়নি

বিষণœতার নীরব ছোবল

র‌্যাগিং বন্ধ হোক

শিশু হত্যা ও আমাদের দায়বদ্ধতা

স্বাস্থ্যসেবার টুকরো চিত্র

নদী তীরবর্তী মানুষ

যুব শক্তি : উন্নয়ন ও পরিবর্তনের কেন্দ্রবিন্দু

খাগড়াছড়ির রামগড় পর্যটন পার্কটি এখন গো-চারণভূমি

সাত কলেজের পরীক্ষায় বিশৃঙ্খলা

অবহেলায় গৌরব হারিয়েছে বাহাদুর শাহ পার্ক

ফান পোস্টে বর্ণবৈষম্য

প্রতিবন্ধীদের কর্মসংস্থান

পরিবর্তনের শুরুটা হোক এই মুহূর্ত থেকেই

আলুর বীজ সংকট ও দাম বৃদ্ধিতে হতাশ কৃষক

চরাঞ্চলে বিদ্যুতের প্রয়োজন

অসচ্ছল শিক্ষার্থীদের বৃত্তি প্রকল্পে উপেক্ষিত জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়

মৌসুমি ফসলে শামুকের উপদ্রব

সিন্ডিকেট কি সরকারের চেয়েও শক্তিশালী

কৃষি জমিতে অবৈধ পুকুর

চট্টগ্রাম কলেজের মেডিকেল সেন্টারের সংস্কার চাই

জবাবদিহিতার সংস্কৃতি গড়ে তুলুন

পদ্মায় অবৈধ বালু উত্তোলন

পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়তে না পারলেই কি জীবন বৃথা?

tab

চিঠিপত্র

চিঠি : নকল গুড় জব্দ হোক

মতামতের জন্য সম্পাদক দায়ী নন

শনিবার, ১৬ ডিসেম্বর ২০২৩

কিছুদিনের মধ্যেই খেজুরের রসের স্বাদ আমরা গ্রহণ করতে পারবো। খেজুরের রসের মিষ্টি সর্বত্র ছড়িয়ে পড়বে। রসগোল্লা থেকে আরম্ভ করে সন্দেশ। শীতের সময় সব থেকে বড় আনন্দ নিয়ে আসে খেজুরের নলেন গুড়। রসনা বিলাসী মানুষ সারা বছর অপেক্ষা করে নলেন গুড়ের মিষ্টির জন্য।

খেজুরের রসের থেকে তৈরি মোয়া সব থেকে বড় উপহার শীতের সময়। তবে নকল গুড়ের রমরমা চালু হয়েছে বেশ কয়েক বছর ধরে। নকল ভাবে স্বাদ ও গন্ধ তৈরি করা সম্ভব হয়েছে বলে সারাদেশে ছড়িয়ে পড়েছে নকল গুড়। সাধারণ মানুষের পক্ষে অনেক সময় আসল নকল বোঝা সম্ভব নয়। প্রশাসনিক ভাবে নকল গুড় জব্দ করতে অভিযান চালানো দরকার।

বর্তমানে আমাদের বাংলাদেশে উল্লেখযোগ্যভাবে খেজুর গাছের সংখ্যা কমছে। কোন চাষি খেজুর গাছ সাধারণত রোপণ করে না। সেই অর্থে খেজুর গাছের সংখ্যা অনেক কম। বছরের বিশেষ সময়ে কেবলমাত্র রস সংগ্রহ করা যায় বলে এমন পেশাতে নতুন প্রজন্মের অংশগ্রহণের অনিচ্ছা দেখা যায়।

লিয়াকত হোসেন খোকন

back to top